说起吃鸡,长沙里手都赞不绝口地提起四方坪的土鸡好呷!很多人慕名去这个店吃土鸡。至于味道嘛,听听食客们的描述吧:鸡肉切成小块,配上必不可少的辣椒,另外有竹笋若干,辣辣的香气扑鼻。鸡肉做的很嫩很香,略带甜味,淡淡的辣,不油腻。竹笋吸收了些许的肉香和辣椒汁,鲜香脆嫩。毕竟是看家菜,名不虚传。一个大海碗,红通通的辣椒,*灿灿的鸡肉,混在香辣的油汤中,令人味口大开。鸡肉是切成丁状的,口感很嫩,沾着辣椒和各种着料熬成的汁,一口咬下去,又鲜又辣,很符合湖南人的口味。每次和朋友们一起去吃饭,临到最后,男士们总要挽起袖子用吃剩的油汤拌在饭里,吃上三五碗白饭。
菜品特写:光听“问客杀鸡”这名字,你可能会误认为这里最好吃的菜是鸡,那你就错啦,其实这里最棒的是清蒸九龙全鱼,据说也只有在这里才能吃到这种鱼。鱼个头不大,完全清蒸出来,葱姜蒜的味道一点点通过鱼皮渗入到鱼肉当中,淡淡的,香香的,肉质特别嫩滑甚至还带有一丝丝甜味儿,吃到最后恨不得连骨头也一把吞掉才肯罢休!
人均消费:34元
菜品特写:根本不用问,来这里吃饭肯定得点上一份猪脚,别看这店堂虽小,每天猪脚的销量可不小,一天卖它个上百斤是很平常的事情。老板对猪脚的选材相当讲究,从乡下一位农户家定点拿货,猪脚的制作工序繁多,在经过近四个小时的加工之后才能隆重出场,一大碗酱汤浸泡着蘸满了葱花的猪脚端上桌来立刻就会成为众“筷”之的。这猪脚最大的特点就是见不到辣椒却辣得叫,辣味和近十种调料的味道全部都深入每一寸“肌肤”,一般吃到第三块儿的时候就会发现嘴唇已经被上了一圈红了,可偏偏还是停不下筷子。五味土豆也是大家点得多的菜品,乒乓球大小的新鲜土豆用红烧的方法煨制出炉,*澄澄、金灿灿的,好吃又好看!
小贴士:小店毕竟是小店,如果你很想吃到这传说中的猪脚,而又对就餐环境特别讲究的话,建议你最好选择打包带走,这样的外卖每天也有不少呢!